Castillo de Canena 1° dia de Cosecha - Picual

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Produktinformationen "Castillo de Canena 1° dia de Cosecha - Picual"

Erster Erntetag der Sorte Picual, ist eine limitierte Ausgabe des am ersten Erntetag erhaltenen Olivenöls. Es werden für diese Produktion nur die besten und reifsten Oliven geernet. Es ist ein sortenreines Öl aus der Picual gepresst. Es werden ausschließlich nur Oliven aus dem eigenen Besitz geerntet, also keine Vermischung durch Zukäufe. Seit jeher ist der optimale Reifegrad der Oliven bei der Ernte einer der Schlüssel für die exzellente Qualität der Olivenöle Virgen Extra. Jedes Jahr überprüfen die Mitarbeiter in verschiedenen Parzellen des Besitzes den Reifegrad, um festzustellen, wo und wann man die besten Fruchtsäfte erhält. Das ist die Basis für die Kreation eines wunderbaren Endprodukt.

Jedes Jahr gibt eine Persönlichkeit aus Kunst, Wissenschaft, Gesellschaft...dem Etikett ihren besonderen Eindruck über diesen magischen Tag. Dieses fruchtige Olivenöl besticht mit seiner Würzigkeit. Intensive fruchtihe Aromen von Oliven, Artischocken, Kräutern und Tomaten machen dieses Öl so unvergleichbar.Am Gaumen ist es weich aber trotzdem mit herben Charakter.

 

 

 

Olivensorte: Picual
Qualität: Extra Virgin
Erntezeit: 22.Oktober 2014
Erntemethode: Mechanisch
Extraktionsmethode: Zentriguge maximal 4 Stunden nach der Ernte
Farbe: Intensives Grün
Lagerung: Stahltank
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