De Meye Rose´ 2021

Zartes und hübsches Bouquet mit Noten von Erdbeercreme. Am Gaumen dominieren helle, vibrierende Früchte, vor allem Erdbeeren, aber auch Sauerkirschen, die zart am Gaumen verweilen, bevor sie in einem langen Abgang mit anhaltenden Aromen von Rosenwasser verschwinden. Die Trauben wurden von Hand von Rebstöcken mit einem Ertrag von etwa 8 Tonnen pro Hektar geerntet. Vergoren in Edelstahltanks und sofort nach der Gärung stabilisiert.

Am besten gekühlt als Sundowner oder zu Sushi, geräuchertem Lachs, Krustentieren und würzigen Gerichten wie indischen Currys oder der thailändischen Küche servieren.