Matarromera Rotwein Crianza D.O. Ribera del Douero 2013 / 2014

Matarromera Rotwein Crianza D.O. Ribera del Douero 2013 / 2014
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  • SW10002
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Produktinformationen "Matarromera Rotwein Crianza D.O. Ribera del Douero 2013 / 2014"

Die Reben für den Crianza wachsen in den Weinbergen San Román, La Aguilera, Tejares, Martinete, Las Solanas, Villabuena und Olivares.

Das Jahr 2012 hat für die Region mit Temperaturen von -10° typisch gestartet und auch das Frühjahr war verspätet, wodurch sich ein verspäteter Vegetationsbeginn einstellte, gefolgt von starkem Regen in April und großer Hitze ab Mai. Die Tempranillo Reben reiften dann aber sehr gut und bescherten eine gute Ernte im Oktober. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks für 10-14 Tagen bei 26°, anschließend reift der Rotwein in 225 l Barrique aus amerikanischer Eiche, die in den Appalachen geschlagen wurde, für 12 Monate. Danach erfolgt eine weitere Reife von 10 Monaten auf der Flasche. Der Crianza von Matarromera ist im Geschmack sehr kraftvoll, überzeugend und lange anhaltend. Der Körper ist komplex und kräftig, die Struktur tragend saftig mit samtigen, leicht süßlichen Tanninen. Dieser Rotwein aus dem Ribera del Duero Tal ist der absolute Verkaufserfolg des Weingutes!

Weinart: Rotwein
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Rebsorte: Tempranillo
Farbe: Dunkelrot, glänzend
Duft: Balsamico, Blaubeere, Brombeere, Cassis, Dörrobst, etwas Lakritz, Holznoten, Johannisbeere, mediterrane Kräuter, reife Pflaume, schwarzer Pfeffer
Qualitä¤tsstufe: D.O. Denominación de Origen
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, elegante Struktur, geschmeidig, samtig, zugänglich
Charakter: harmonisch weich & präsent zugänglich
Alkohol %: 14,5
Restzucker in g: <2,00 gr
Sä¤urestufe in g: 5,1 bis 5,5, weich rund präsent eingebunden
Besondere Hinwesie: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Erzeuger: Matarromera, 47359 Valladolid
Vinifizierung: 6 Monate, Barriqueausbau, Edelstahltank
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 16-18
Lagerfähigkeit in Jahren: bis 10 Jahre
Empfehlung: Bratkartoffeln, deftige Braten, Fasan, Gans, Garnelen, Geflügel, Grillfleisch, Herbst, Kaninchen, Lamm, Paella, Party, saftiger Genuss, Sommer, Tapas, Winter
Auszeichnung: Bacchus Goldmedaille , Mundus Vini Goldmedaille
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