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- Artikel-Nr.: VP10010
Der Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto. Das Bouquet verströmt ein... mehr
Produktinformationen "Lenotti Amarone Valpolicella Classico DOC 2011/12"
Der Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto. Das Bouquet verströmt ein unglaubliches Fruchtaroma von süßen und reifen Beeren, dunklen Dörrfrüchten und edlen Gewürzen wie Nelke, Vanille, Kakao und Tabak.
Handgelesene Trauben der Sorten Corvina (70%), Rondinella (25%) und Oseletatrauben (5%) werden gesäubert und in Obstkisten in speziell belüfteten Räumen langsam getrocknet. Danach werden die inzwischen teilrosinierten Trauben zu einem trockenen, hochkonzentrierten Wein nach einem traditionellen Verfahren verarbeitet. Dabei wird Amarone nur in den besten Jahrgängen produziert.
| Geschmack: | Trocken |
| Geschmacksbeschreibung: | intensiv, kräftiger Körper, körperreich, langer Nachhall, oppulent, reife, präsente Tannine |
| Rebsorte: | Corvina (70%), Rondinella (25%) und Oseletatrauben (5%) |
| Verschluss: | Naturkork |
| Qualitä¤tsstufe: | D.O.C. Denominazione di Origine Controllata |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | >10 |
| Restzucker in g: | 8,1 bis 9,0 |
| Alkohol %: | 16,00 |
| Vinifizierung: | Barriqueausbau, Die Trauben werden direkt in hölzerne Kisten geerntet, wo sie bis Ende des Winters getrocknet werden |
| Charakter: | komplex kräftig & reichhaltig fruchtig |
| Duft: | Herzkirsche , mediterrane Kräuter, Pflaumen |
| Trinkreife: | Jetzt |
| Erzeuger: | Lenotti, Via. S. Cristina 1, 37011 Bardolino Verona |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Land: | Italien |
| Besondere Hinwesie: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
| Sä¤urestufe in g: | 5,1 bis 5,5, weich rund präsent eingebunden |
| Empfehlung: | Bratkartoffeln, deftige Braten, Fasan, Gans, Garnelen, Geflügel, Grillfleisch, Herbst, Kaninchen, Lamm, Paella, Party, saftiger Genuss, Sommer, Tapas, Winter |
| Trinktemperatur: | 16-18 |
| Farbe: | brillant, Brombeer schwarzrot, dicht |
| Weinart: | Rotwein |
| Auszeichnung: | JAHRGANG 2012 |
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