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- Artikel-Nr.: SW10001
Die Reben für den Roble aus der Rebsorte Tinta de Toro wachsen im Weinberg Finca La Calera.
Tinta de Toro ist die regionale Bezeichnung im Toro Gebiet für die Rebsorte Tempranillo. Der Weinberg liegt auf 700m Höhe und zeichnet sich durch den Sand- und Lehmboden aus. Die Trauben wurden Oktober geerntet, insgesamt werden nur 10.000 Flaschen produziert. Der Rotwein wurde in Edelstahltanks für 10-14 Tagen bei 26° vergoren und anschließend für 6 Monate in Barrique gereift. Dieser Roble von Cyan ist im Geschmack kräftig und saftig, er überzeugt mit einem festen Körper und samtigen, leicht süßlichen Tanninen. Die besondere Qualität diese Wein zeichnet sich auch die lange Haltbarkeit von 10 Jahren aus. Ein Rotwein aus dem Duero Tal für einen sehr fairen Preis!
| Geschmack: | Trocken |
| Vinifizierung: | 6 Monate, Barriqueausbau, Edelstahltank |
| Empfehlung: | Grillfleisch, helles Fleisch, Nudelgerichte, Party, saftiger Genuss, Tapas |
| Qualitätsstufe: | D.O. Denominación de Origen |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | > 10 Jahre |
| Säurestufe in g: | 5,1 bis 5,5, weich rund präsent eingebunden |
| Restzucker in g: | <2,00 gr |
| Alkohol %: | 14,5 |
| Trinkreife: | Bereits gut zu trinken, kann auch noch lagern |
| Charakter: | reichhaltig sanft & strukuriert kräftig |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Geschmacksbeschreibung: | ausgewogener Körper, elegante Struktur, geschmeidig, samtig, zugänglich |
| Duft: | Balsamico, Blaubeere, Brombeere, etwas Lakritz, Johannisbeere, Kräuter |
| Farbe: | glänzend, Kirschrot |
| Erzeuger: | Cyan, Ctra Valdefinjas-Venialbo Km. 9,2 49800 Toro Zamora |
| Anbaugebiet: | Toro |
| Trinktemperatur: | 16-18 |
| Weinart: | Rotwein |
| Besondere Hinwesie: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |