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- Artikel-Nr.: VP-9003
Rioja Tinto Joven Rotwein mit wunderbarer Harmonie im Duft, würzige Aromen, Holz, Kräuter, schwarze Beeren. Im Geschmack reichhaltig, ergiebig und leicht zugänglich bei mittlerem Körper. Die Beeren für den Rotwein Joven werden nach der Handlese bei 10° für 4 Tage im Edelstahltank gelagert, um diese zu beruhigen, dann sezt die alkoholische Gärung ein, die aber gesteuert nicht über 28° warm wird. Anschliessend erfolgt die Reifezeit in gebrauchten Barriques aus amerinkanischer und französicher Eiche für 6 Monate. So bleibt dieser Rotwein lebhaft und bewahrt seine frischen Aromen, während die Holzreife Eleganz und Struktur verleiht. Der Rotwein wird aus den Rebsorten zu 95% Tempranillo und 5% Mazuelo assembliert und kommt aus dem nörlichen Spanien, genauer dem berühmten Rioja Alavese Anbaugbiet. Kellermeister dieser Bodega ist Oscar, er leitet dieses Projekt auf dem Weingut Finca los Arandinos seit mehreren Jahren. Schon heute sind die Weine auf einem sehr guten Geschmacksniveau, was wir recht gut beurteilen können, da wir die Entwicklug dieses Weingutes und seiner Rotweine seit dem 1. Jahrgang aus 2010 begleiten. Besonders zu empfehlen ist auch der Weisswein Viero.
Produktinformationen "Finca Los Arandinos Malacapa Tinto 2014"
| Besondere Hinweise | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
| Herkunftsland | Spanien |
| Jahrgang | 2013 |
| Weinart | Rotwein |
| Anbaugebiet | Rioja |
| Erzeuger/Anschrift | Finca Arandinos, Eduardo Barriobero Street no 4.2, 26375 Entrena La Rioja |
| Erzeuger Beschreibung | Finca de los Arandinos arbeitet als Familienweingut schon 80 Jahren im Gebiet von La Rioja. Entsprechend sind die Weinbergerge gepflegt und die Rebanlangen im Schnitt 40 Jahre alt |
| Farbe | Brombeer schwarzrot |
| Duft | Aromen, beerig, Blaubeere, Brombeere, Dörrobst, etwas Lakritz, feinkräutrig, Johannisbeere |
| Geschmacksbeschreibung | ergiebig, füllig, geschmeidig, gut ausbalanciert, gut zugänglich, kräftiger Körper, naschhaft |
| Charakter | Rassig elegant & saftig fruchtig |
| Rebsorte | Mazuello, Trempanillo |
| Bodenart | Geröll, Kalklehm |
| Vinifizierung | 6 Monate, amerikanische Eiche, Barriqueausbau, französiche Eiche, Handlese, Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank |
| Trinkreife | Jetzt |
| Geschmack | Trocken |
| Trinktemperatur | 16 - 18 |
| Alkohol | 14.0 %vol |
| Restzucker in g | <1 bis 2 |
| Säure in g/l | 4,6 bis 5,0 |
| Lagerfähigkeit in Jahren | 3 - 4 |
| Qualitätsstufe | D.O. Rioja |
| Empfehlung | deftige Braten, deftiger Genuss, gebratener Fisch, Geflügel, Gemüseauflauf, Gratin, Grillfleisch, Herbst, Kaninchen, Lamm, Party, Ragout, Steaks, Winter, Wurstwaren |